Księgarnia Techniczna

Niniejszy skrypt pozwala przyszłym pracownikom branży spożywczej na pogłębienie wiedzy teoretycznej oraz zastosowanie jej do praktycznych rozwiązań, niezbędnych do prawidłowego projektowania operacji jednostkowych wykorzystywanych nie tylko w przemyśle tłuszczowym ale i generalnie żywnościowym.

Wydawnictwo: Politechnika Gdańska

W niniejszej monografii przedstawiono wyniki prac badawczych i wdrożeniowych obejmujących nowoczesne technologie recyklingu materiałowego, prowadzonych na Wydziale Chemicznym Politechniki Gdańskiej.

Wydawnictwo: Politechnika Gdańska

Elastomery należą do materiałów konstrukcyjnych charakteryzujących się bardzo szerokim spektrum zastosowań praktycznych. Do najważniejszych produktów komercyjnych należą opony samochodowe, taśmy przenośnikowe, obuwie czy odzież sportowa.

Wydawnictwo: Politechnika Gdańska

W niniejszym skrypcie nanostruktury zostaną omówione w odniesieniu do kryterium liczby wymiarów nanometrycznych oraz kryterium składu chemicznego (nanostruktury metaliczne, półprzewodnikowe, ceramiczne, polimerowe, węglowe).

Wydawnictwo: Politechnika Gdańska

Historia stosowania barwników przez człowieka sięga czasów prehistorycznych, kiedy to na ścianach jaskiń tworzono prymitywne malowidła. Barwidłami były wtedy zazwyczaj pigmenty uzyskiwane ze startych minerałów (earth pigments) czy też węgiel drzewny lub kostny. Najstarsze malowidło odkryte w Afryce powstało ponad 70 000 lat temu. Historia barwników pozyskiwanych ze źródeł pochodzenia roślinnego lub zwierzęcego jest znacznie młodsza. Jednym z najwcześniej poznanych barwników jest indygo, używane

Wydawnictwo: Politechnika Gdańska

Skrypt Chemia organiczna dla zainteresowanych zawiera zagadnienia w formie pytań i odpowiedzi, z krótkim wprowadzeniem teoretycznym, pozwalającym lepiej zrozumieć podstawowe mechanizmy reakcji chemii organicznej, problemy związane z reakcjami kondensacji karbonylowych, syntezy peptydów, a przede wszystkim problematykę syntezy wielofunkcyjnych związków organicznych o znaczeniu komercyjnym (leki, kosmetyki, związki zapachowe). Urok tej dyscypliny naukowej polega na sztuce transformacji związków or

Wydawnictwo: Politechnika Gdańska

Podręcznik przeznaczony jest dla studentów kierunku inżynieria środowiska, a także może być przydatny studentom innych niechemicznych kierunków, zainteresowanym zagadnieniami fizykochemicznymi

Wydawnictwo: Politechnika Śląska

Książka zawiera podstawowe sposoby obliczania reaktorów w układach homo i heterogenicznych. Pierwsze trzy rozdziały to wprowadzenie obejmujące stechiometrię, statykę chemiczną oraz definicję szybkości reakcji.

Wydawnictwo: Politechnika Śląska

Prezentowany podręcznik akademicki obejmuje zagadnienia podstawowe z zakresu aktywności i przewodności elektrolitów, elementów termodynamiki ogniw galwanicznych oraz różnorodnego zastosowania pomiarów sił elektromotorycznych odpowiednio zestawionych ogniw, do wyznaczania stałych równowag w różnego typu reakcjach jonowych

Wydawnictwo: Politechnika Śląska

W najszerszym ujęciu chemia zajmuje się stanami energetycznymi elektronów w atomach i cząsteczkach, wykluczając, oczywiście badania niektórych działów chemii jądrowej

Wydawnictwo: Politechnika Gdańska