Księgarnia Techniczna

serdecznie zaprasza specjalistów po

książki techniczne

a także studentów - oferujemy

podręczniki akademickie

Sprzedajemy książki jako księgarnia wysyłkowa oraz w tradycyjnej księgarni.
Księgarnia Techniczna | Podręczniki akademickie | Książki techniczne
Katalog » BIOTECHNOLOGIA
Wyszukiwarka


Zaawansowane wyszukiwanie
Informacje
Wydawnictwo
Wybierz kategorię
Towar dnia
Ale Meksyk!
16,00 zł
Informacje o produkcie:
Kliknij aby zobaczyć zdjęcie w oryginalnej wielkości
Biochemia. Przewodnik do ćwiczeń
Dostępność: jest w magazynie sklepu
Dostępna ilość: 2
Autor
Specyfikacja książki
Ilość stron
115
Okładka
miękka
Format
150 x 210 [mm]
Rok wydania
2012
Język
polski
ISBN/ISSN
978-83-7299-473-8
  Cena:

Ilość

przechowalnia

18,00 zł

Obecnie student ma coraz większe możliwości realizowania indywidualnego, optymalnie dostosowanego do potrzeb, programu studiów. W tym celu oddano do rąk studentów podręcznik Biochemia żywności - ćwiczenia i metody (J. Dziuba, H. Kostyra - 1992), skrypt Biochemia - wykład monograficzny (J. Dziuba - 1998) oraz Przewodnik do ćwiczeń laboratoryjnych (J. Dziuba - 1998). 
Zawarte w nich treści dotyczą całości aktualnie realizowanego programu. Wszystkie te pozycje o charakterze komplementarnym mają zachęcić studentów do czynnego uczestnictwa w procesie nauczania, a tym samym ułatwić zdobywanie i gruntowniejsze opanowanie wiedzy biochemicznej. Ponadto mają im umożliwić nabywanie i doskonalenie umiejętności problemowego i krytycznego myślenia metodą samokształcenia. 
 
Spis treści:

Od autora 
 
Ćwiczenie 1. Chromatograficzny rozdział aminokwasów techniką Matthiasa 
Ćwiczenie 2. Rozdział aminokwasów metodą chromatografii cienkowarstwowej według Bielskiego i Turnera 
Ćwiczenie 3. Kolorymetryczne oznaczanie aminokwasów metodą ninhydrynową 
Ćwiczenie 4. Odsalanie białek na kolumnie z żelem Sephadex G-25 (coarse) 
Ćwiczenie 5. Rozdział białek serwatkowych metodą niskonapięciowej elektroforezy bibułowej 
Ćwiczenie 6. Rola grup funkcyjnych kazeiny w kształtowaniu niektórych właściwości fizykochemicznych 
Ćwiczenie 7. Oznaczanie karotenu 
Ćwiczenie 8. Izolowanie i oznaczanie aktywności preparatu ureazy 
Ćwiczenie 9. Zajęcia seminaryjne dotyczące metod izolowania i oczyszczania enzymów 
Ćwiczenie 10. Izolowanie ?-fruktofuranozydazy z drożdży piekarniczych 
Ćwiczenie 11. Wyznaczanie aktywności ?- i ?-amylazy 
Ćwiczenie 12. Oznaczanie aktywności lipazy metodą Cherry i Crandalla 
Ćwiczenie 13. Oznaczanie aktywności peroksydazy 
Ćwiczenie 14. Specyficzność działania trypsyny i chymozyny na kazeinę micelarną 
Ćwiczenie 15. Wyznaczanie stałych kinetycznych reakcji hydrolizy białek soi przez pepsynę i papainę 
Ćwiczenie 16. Wyznaczanie profilu potencjalnej aktywności biologicznej białek roślinnych i zwierzęcych 
 
Zaliczenie ćwiczeń

Galeria
Opinia o książce
Ocena
Inni klienci kupujący ten produkt zakupili również
Bryłka Jerzy, Lewandowski Włodzimierz, Świsłocka Renata
Celem skryptu ?Wstępu do chemii ogólnej" jest przedstawienie materiału z chemii w sposób zwięzły, przystępny i możliwie najprostszy dla Czytelnika. Skrypt stanowi materiał pomocniczy do wykładów prowadzonych na kierunkach: Ochrona Środowiska, Inżynieria Środowiska, Rolnictwo oraz Budownictwo Politechniki Białostockiej. Ze względu na uszczuplony w ostatnich latach prograrn chemii w szkołach średnich, a nawet brak tego przedmiotu w niektórych technikach, Studenci pierwszego roku napotykają na duże
Borkowski Andrzej, Karczyński Feliks, Pliszka Barbara
Skrypt jest przeznaczony dla studentów Wydziału Kształtowania Środowiska i Rolnictwa. Mogą z niego również korzystać studenci innych wydziałów. Każdy rozdział składa się z dwóch części, tj. z części ogólnej - zawierającej niezbędne wiadomości teoretyczne potrzebne do zrozumienia ćwiczenia, i z części praktycznej, w której są opisane czynności analityczne do samodzielnego wykonania. Na końcu skryptu zamieszczono tablice pomocnicze 1-7, z których student może korzystać podczas przerabiania materia
Zapytaj o szczegóły
Imię i nazwisko:
E-mail:
Twoje pytanie:
Wpisz kod widoczny na obrazku:
weryfikator
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Przechowalnia
Brak produktów w przechowalni
Bezpieczeństwo danych - SSL

Księgarnie ochrania
certyfikat SSL

Zabezpiecza IQ.PL

Opinie klientów

Sklep ksiegarnia.edu.pl - opinie klientów

Najczęściej oglądane
44148962


Księgarnia Techniczna zamieszcza w ofercie głównie podręczniki akademickie oraz książki techniczne przede wszystkim z dziedzin takich jak mechanika techniczna, podstawy konstrukcji, technologia gastronomiczna. Główne wydawnictwa w ofercie to Politechnika Warszawska, Politechnika Wrocławska, Politechnika Świętokrzyska oraz POLSL.
Wszelkie sugestie odnośnie zapotrzebowania na określone książki techniczne i podręczniki akademickie prosimy zgłaszać poprzez email podany w zakładce Kontakt


Księgarnia Techniczna - XML Sitemap


Aktualna Data: 2018-02-23 07:25
© Księgarnia Techniczna. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. All Rights Reserved.