Książka zawiera opis ćwiczeń przeprowadzanych na pracowni maszynoznawstwa przemysłu spożywczego.

Spis treści:

Zasady wykonywania i zaliczania ćwiczeń laboratoryjnych

Ćwiczenie 1. Przyrządy do pomiaru wielkości elektrycznych
Ćwiczenie 2. Przegląd tworzyw, typowych części maszyn, pokaz obróbki tworzyw
Ćwiczenie 3. Wybrane zagadnienia z wytrzymałości materiałów. Proste przypadki obciążenia
Ćwiczenie 4. Pomiar poboru mocy i energii przez odbiorniki prądu przemiennego
Ćwiczenie 5. Badanie silnika asynchronicznego klatkowego
Ćwiczenie 6. Pomiar temperatury
Ćwiczenie 7. Pomiar ciśnienia i wilgotności
Ćwiczenie 8. Pomiar strumienia i ilości przepływającej cieczy
Ćwiczenie 9. Pomiar strumienia i prędkości przepływu gazu
Ćwiczenie 10. Badanie pompy wirowej
Ćwiczenie 11. Budowa i wyznaczanie charakterystyki wentylatora
Ćwiczenie 12. Budowa i badanie pracy chłodziarki sprężarkowej
Ćwiczenie 13. Badanie urządzenia hydroforowego