Księgarnia Techniczna

serdecznie zaprasza specjalistów po

książki techniczne

a także studentów - oferujemy

podręczniki akademickie

Sprzedajemy książki jako księgarnia wysyłkowa oraz w tradycyjnej księgarni.
Księgarnia Techniczna | Podręczniki akademickie | Książki techniczne
Katalog » INNE
Wyszukiwarka


Zaawansowane wyszukiwanie
Informacje
Wydawnictwo
Wybierz kategorię
Towar dnia
Angielski Telephoning. Poziom: podstawowy i średnio zaawansowany
25,00 zł
Informacje o produkcie:
Kliknij aby zobaczyć zdjęcie w oryginalnej wielkości
Szkoła barmanów. Shake it! PROMOCJA!
Dostępność: jest w magazynie sklepu
Dostępna ilość: 1
Wydawnictwo: Wydawnictwo REA
Autor
Specyfikacja książki
Ilość stron
418
Okładka
twarda
Format
A4
Rok wydania
2007 - wyd. I
Język
polski
  Cena:

Ilość

przechowalnia

78,00 zł
71,00 zł

SZKOŁA BARMANÓW. SHAKE IT! jest czymś więcej niż zwykłą książką o barach. Jest to podręcznik wprowadzający do zawodu barmana i przybliżający czytelnikowi krok po kroku zasady pracy za barem oraz sposoby przygotowywania napojów.

Pierwsze trzy rozdziały tej książki poświęcono organizacji pracy za barem. Zawarto w nich m.in. opis najważniejszych sprzętów potrzebnych barmanowi oraz objaśnienia niektórych fachowych terminów. Tekst został uzupełniony licznymi ilustracjami, niezwykle pomocnymi w przyswojeniu podanych informacji.

Wskazówki praktyczne zawarto w formie:
? szczegółowych opisów wszelkich prac wykonywanych za barem,
? dokładnych instrukcji przyrządzania różnego typu napojów alkoholowych i bezalkoholowych,
? przepisów na wszelkiego rodzaju napoje alkoholowe i bezalkoholowe.

W kolejnych rozdziałach przedstawiono ciekawostki związane z pracą barmana, które mogą zainteresować każdego ? zarówno fachowców, jak i amatorów.

Są nimi:
? przepisy na napoje i koktajle na różne okazje,
? praktyczne wskazówki, jak organizować prywatki i przyjęcia,
? obszerne opisy przyrządów opatrzone ilustracjami,
? wskazówki, jak przyrządzać różnego rodzaju napoje,
? ABC obsługi klienta,
? przekąski, czyli opis tego, czego nie powinno zabraknąć w barze (przepisy oraz ilustracje),
? wskazówki organizacyjne,
? zasady kalkulacji z przykładowymi wyliczeniami.

Na końcu każdego rozdziału umieszczono pytania sprawdzające wraz z odpowiedziami, które wykażą poziom zdobytej wiedzy.
Książka została wzbogacona spisem fachowych pojęć wraz z objaśnieniami oraz wykazem przepisów i odpowiadających im rodzajów napojów. Zamieszczono w niej również oznaczenia mówiące o zawartości alkoholu w danym napoju. Aneksy pozwolą sprawnie posługiwać się tą książką, pomogą między innymi szybko znaleźć potrzebne informacje.

SZKOŁA BARMANÓW. SHAKE IT! powstała z myślą o wszystkich zainteresowanych przyrządzaniem i serwowaniem napojów.

Jest kierowana głównie do:
? uczniów przygotowujących się do zawodu barmana,
? pracowników hoteli oraz restauracji,
? przyszłych barmanów,
? restauratorów lub tych, którzy chcieliby nimi zostać,
? osób zajmujących kierownicze stanowiska w zakładach gastronomicznych
? szkół hotelarskich,
? związków zawodowych, Izby Przemysłowo-Handlowej,
? laików interesujących się pracą barmana.
Pliki załączone do produktu
SPIS TREŚCI - do pobrania w pliku *.pdf (Rozmiar: 0,15 MB) pobierz
Galeria
Opinia o książce
Ocena
Zapytaj o szczegóły
Imię i nazwisko:
E-mail:
Twoje pytanie:
Wpisz kod widoczny na obrazku:
weryfikator
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Przechowalnia
Brak produktów w przechowalni
Bezpieczeństwo danych - SSL

Księgarnie ochrania
certyfikat SSL

Zabezpiecza IQ.PL

Opinie klientów

Sklep ksiegarnia.edu.pl - opinie klientów

Najczęściej oglądane
44169510


Księgarnia Techniczna zamieszcza w ofercie głównie podręczniki akademickie oraz książki techniczne przede wszystkim z dziedzin takich jak mechanika techniczna, podstawy konstrukcji, technologia gastronomiczna. Główne wydawnictwa w ofercie to Politechnika Warszawska, Politechnika Wrocławska, Politechnika Świętokrzyska oraz POLSL.
Wszelkie sugestie odnośnie zapotrzebowania na określone książki techniczne i podręczniki akademickie prosimy zgłaszać poprzez email podany w zakładce Kontakt


Księgarnia Techniczna - XML Sitemap


Aktualna Data: 2018-02-25 02:39
© Księgarnia Techniczna. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. All Rights Reserved.