Księgarnia Techniczna

serdecznie zaprasza specjalistów po

książki techniczne

a także studentów - oferujemy

podręczniki akademickie

Sprzedajemy książki jako księgarnia wysyłkowa oraz w tradycyjnej księgarni
AGNES Agnieszka Kamińska
Sadowa 4, 59-550 Wojcieszów
tel. kom.: 603 430 340
e-mail: ksiazka@ksiazka.edu.pl
Księgarnia Techniczna
Księgarnia Techniczna | Podręczniki akademickie | Książki techniczne
Księgarnia Techniczna | Podręczniki akademickie| Książki techniczne (0)
Katalog » CHEMIA
Wyszukiwarka


Zaawansowane wyszukiwanie
Informacje o produkcie:
Kliknij aby zobaczyć zdjęcie w oryginalnej wielkości
Chemia organiczna dla przyrodników
Dostępność: brak - zapytaj
Autor
Specyfikacja książki
Ilość stron
182
Okładka
miękka
Format
B5
Rok wydania
2001
Język
polski
  Cena:

przechowalnia

10,00 zł

Podręcznik zawiera podstawowe wiadomości z chemii organicznej potrzebne do studiowania biochemii i fizjologii na wydziałach przyrodniczych Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego.
Podręcznik składa się z dwóch odrębnych części: część I (rozdz. 1-8) zawiera podstawowe wiadomości teoretyczne oraz pytania, część II (rozdz. 9) zawiera opis wykonywanych ćwiczeń laboratoryjnych z wynikającymi wnioskami.
Przed każdym ćwiczeniem student winien samodzielnie opanować wskazany materiał z części I i II. Część II jest wykonywana w laboratorium w czasie zajęć wg podanego harmonogramu.
Studenci przed wykonaniem doświadczeń na zajęciach zdają pisemne kolokwium z materiału teoretycznego i praktycznego wg aktualnego spisu i zaleceń asystenta.
Podczas redakcji niniejszego podręcznika częściowo korzystaliśmy z naszego wcześniejszego opracowania: F. Karczyński, Z. Bieliński, L. Karczyński, pt. Podstawy chemii organicznej z ćwiczeniami, Wydaw. ART, Olsztyn 1989.

Spis treści:

Wstęp

CZĘŚĆ I

1. WĘGLOWODORY FLUOROWCOPOCHODNE WĘGLOWODORÓW

1.1. Wiadomości ogólne
1.2. Reaktywność chemiczna związków organicznych
1.3. Alkany
1.3.1. Nazewnictwo alkanów
1.3.2. Izomeria alkanów
1.3.3. Budowa cząsteczek alkanów
1.3.4. Właściwości alkanów
1.4. Alkeny
1.4.1. Nazewnictwo alkenów
1.4.2. Izomeria alkenów
1.4.3. Budowa cząsteczek alkenów
1.4.4. Właściwości alkenów
1.5. Alkiny
1.5.1. Nazewnictwo alkinów
1.5.2. Budowa cząsteczek alkinów
1.5.3. Właściwości alkinów
1.6. Cykloalkany
1.6.1. Nazewnictwo cykloalkanów
1.6.2. Właściwości cykloalkanów
1.6.3. Konformacje cykloheksanu i jego pochodnych
1.7. Węglowodory aromatyczne
1.7.1. Nazewnictwo węglowodorów aromatycznych
1.7.2. Budowa pierścienia benzenowego
1.7.3. Właściwości węglowodorów aromatycznych
1.8. Fluorowcopochodne węglowodorów
1.8.1. Nazewnictwo fluorowcopochodnych
1.8.2. Właściwości fluorowcoalkanów

2. ALKOHOLE, FENOLE I ETERY
2.1. Alkohole
2.1.1. Nazewnictwo alkoholi
2.1.2. Właściwości alkoholi
2.1.3. Alkohole wielowodorotlenowe
2.2 Fenole
2.2.1. Właściwości fenoli
2.3. Etery

3. ALDEHYDY I KETONY
3.1. Nazewnictwo aldehydów i ketonów
3.2. Właściwości aldehydów i ketonów

4. KWASY KARBOKSYLOWE. ESTRY
4.1. Kwasy monokarboksylowe
4.1.1. Nazewnictwo kwasów monokarboksylowych
4.1.2. Właściwości kwasów monokarboksylowych
4.2. Kwasy dikarboksylowe
4.2.1. Właściwości kwasów dikarboksylowych
4.3. Estry kwasów karboksylowych
4.3.1. Lipidy
4.3.2. Tłuszcze
4.3.3. Woski
4.3.4. Fosfolipidy
4.4. Hydroksykwasy
4.4.1. Nazewnictwo hydroksykwasów
4.4.2. Właściwości hydroksykwasów
4.5. Aldehydokwasy i ketonokwasy

5. ZWIĄZKI ORGANICZNE ZAWIERAJĄCE AZOT
5.1. Aminy
5.1.1. Nazewnictwo amin
5.1.2. Właściwości amin
5.2. Aminokwasy
5.2.1. Nazewnictwo i budowa aminokwasów
5.2.2. Właściwości kwasowo-zasadowe aminokwasów
5.2.3. Czynność optyczna aminokwasów
5.2.4. Absolutna konfiguracja związków. System R,S
5.3. Peptydy. Białka
5.3.1. Nazewnictwo peptydów
5.3.2. Budowa białek

6. CUKRY
6.1. Monosacharydy (cukry proste)
6.1.1. Właściwości cukrów
6.2. Disacharydy (dwucukry)
6.3. Polisacharydy (wielocukry)
6.3.1. Skrobia
6.3.2. Wykrywanie skrobi
6.3.3. Fermentacja alkoholowa
6.3.4. Glikogen i celuloza
6.4. Przemiana niektórych substancji organicznych w glebie
6.5. Produkcja cukru (sacharozy)
6.5.1. Pomiar zawartości cukru w roztworze

7. ZWIĄZKI HETEROCYKLICZNE I BIOLOGICZNIE CZYNNE
7.1. Pięcioczłonowe układy heterocykliczne
7.2. Sześcioczłonowe i skondensowane układy heterocykliczne
7.3. Związki biologicznie czynne
7.3.1. Witaminy
7.3.2. Syntetyczne środki regulatorów wzrostu roślin i drzew

8. BARWA ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH
8.1. Przyczyny powstawania barwy
8.2. Budowa a barwa związków organicznych

CZĘŚĆ II

9. ĆWICZENIA LABORATORYJNE DO WYKONANIA

9.1. Ćwiczenie I. Analiza i właściwości związków organicznych
9.1.1. Badanie właściwości związków organicznych
9.1.2. Analiza elementarna związków organicznych
9.2. Ćwiczenie II. Właściwości węglowodorów, alkoholi i fenoli
9.2.1. Badanie właściwości węglowodorów
9.2.2. Badanie właściwości alkoholi i fenoli
9.3. Ćwiczenie III. Właściwości aldehydów, ketonów i kwasów karboksylowych
9.3.1. Badanie właściwości aldehydów i ketonów
9.3.2. Właściwości chemiczne kwasów karboksylowych i estrów
9.3.3. Właściwości tłuszczów
9.4. Ćwiczenie N Właściwości aminokwasów i cukrów prostych
9.4.1. Właściwości aminokwasów i białek
9.4.2. Właściwości cukrów prostych
9.5. Ćwiczenie V Właściwości cukrów złożonych i ilościowe oznaczanie glukozy
9.5.1. Właściwości cukrów złożonych
9.5.2. Ilościowe oznaczanie glukozy metodą Bruhnsa
Galeria
Opinia o książce
Ocena
Inni klienci kupujący ten produkt zakupili również
Gołdyn Ryszard
Praca dotyczy badania zmian w składzie gatunkowym roślin i zwierząt zasiedlających cztery małe zbiorniki zaporowe na rzece Cybinie na terenie Poznania oraz jakości ich wód. Sześcioletnie badania 4 płytkich nizinnych zbiorników wodnych pozwoliły na prześledzenie skomplikowanych procesów biologicznych i chemicznych zachodzących w ich silnie zeutrofizowanych wodach. Wyniki tych badań istotnie uzupełniają aktualną wiedzę naukową i mają duże znaczenie praktyczne dla ochrony wód przed zanieczyszczenie
Jaworowska - Deptuch Hanna, Kalinowska Małgorzata, Pilarek Maciej, Walory Jarosław
W książce zawarto instrukcje wykonania ćwiczeń z biochemii, w zakresie następujących grup związków: aminokwasów, peptydów, białek, cukrowców, tłuszczowców, enzymów oraz kwasów nukleinowych. Ćwiczenia mają na celu poznanie budowy, właściwości i metod badawczych wymienionych związków. Przed częścią metodyczną ćwiczeń zamieszczono wymagane od studentów informacje teoretyczne, pozwalające na dostrzeżenie znaczenia części praktycznej. Po każdym ćwiczeniu podano pytania i zadania, obejmujące część teo
Darewicz Małgorzata, Niklewicz Marta
Przewodnik do ćwiczeń zawiera ćwiczenia objęte programem nauczania chemii organicznej z biochemią na I roku studiów na Wydziale Nauki o Żywności Uniwersytetu Warmińsko-Mazurskiego w Olsztynie, kierunki towaroznawstwo oraz inżynieria chemiczna i procesowa. Celem nauczania chemii organicznej z biochemią jest stworzenie teoretycznych podstaw niezbędnych do studiowania przedmiotów zawodowych. W czasie ćwiczeń laboratoryjnych i seminaryjnych oraz wykładów student pozna podstawowe pojęcia
Boczoń Władysław, Brózda Danuta, Milecki Jan
We współczesnej nauce coraz słabiej są zaznaczone podziały pomiędzy jej tradycyjnymi dziedzinami, a coraz szersze i bogatsze stają się dziedziny ?z pogranicza", interdyscyplinarne, łączące w sobie pola zainteresowań, metody i problemy różnych działów nauki. Jedną z takich nauk ?pogranicza" jest biochemia, która wyodrębniła się kilka dziesięcioleci temu jako samodzielna dyscyplina, zaś ostatnio niezwykle burzliwie się rozwija.
Zapytaj o szczegóły
Imię i nazwisko:
E-mail:
Twoje pytanie:
Wpisz kod widoczny na obrazku:
weryfikator
Na skróty...
Koszyk
Twój koszyk jest pusty
Przechowalnia
Brak produktów w przechowalni
Bezpieczeństwo danych - SSL

Księgarnie ochrania
certyfikat SSL

Zabezpiecza IQ.PL

Opinie klientów

Sklep ksiegarnia.edu.pl - opinie klientów

Najczęściej oglądane


Księgarnia Techniczna zamieszcza w ofercie głównie podręczniki akademickie oraz książki techniczne przede wszystkim z dziedzin takich jak mechanika techniczna, podstawy konstrukcji, technologia gastronomiczna. Główne wydawnictwa w ofercie to Politechnika Warszawska, Politechnika Wrocławska, Politechnika Świętokrzyska oraz POLSL.
Wszelkie sugestie odnośnie zapotrzebowania na określone książki techniczne i podręczniki akademickie prosimy zgłaszać poprzez email podany w zakładce Kontakt


Księgarnia Techniczna - XML Sitemap


Aktualna Data: 2018-08-15 00:14
© Księgarnia Techniczna. Wszelkie Prawa Zastrzeżone. All Rights Reserved.