W pracy są opisane ćwiczenia laboratoryjne z chemii analitycznej, obejmujące klasyczne metody analizy chemicznej - objętościowe i wagowe oraz metody instrumentalne. W skrypcie zamieszczono również zwięzły opis sposobów pobierania próbek, ich rozkładu (przeprowadzania do roztworu) oraz metod rozdzielania i zagęszczania składników przed końcową detekcją. W ramach poszczególnych jednostek ćwiczeniowych opracowanie umożliwia studentom zapoznanie się z podstawowymi zagadnieniami, dotyczącymi danej techniki analitycznej przy wykorzystaniu jej wstępnego opisu teoretycznego i zalecanej literatury źródłowej. Prezentowane ćwiczenia praktyczne są poświęcone głównie analizie materiałów pochodzenia biologicznego i próbek biotechnologicznych, co predysponuje je do wykorzystania w programie kształcenia studentów interesujących się tymi zagadnieniami.

Spis treści:

Przedmowa 
 
1. PRZYGOTOWANIE PRÓBEK DO ANALIZY (Elżbieta Święcicka-Füchsel) 
1.1. Pobieranie próbek 
1.2. Rozkład próbek 
1.3. Metody rozdzielania i zagęszczania 
1.4. Inne sposoby przygotowania próbek 
 
2. ALKACYMETRIA (Maria Balcerzak) 
2.1. Wyznaczanie przebiegu krzywej miareczkowania kwas-zasada 
2.2. Wyznaczanie punktu końcowego (PK) reakcji kwas-zasada 
2.3. Ćwiczenia 
2.4. Zadanie rachunkowe 
 
3. KOMPLEKSOMETRIA (Norbert Obarski) 
3.1. Kompleksy 
3.2. Kwas etylenodiaminotetraoctowy (EDTA) - właściwości analityczne 
3.3. Miareczkowanie kompleksometryczne za pomocą EDTA 
3.4. Metody miareczkowania kompleksometrycznego 
3.5. Wskaźniki kompleksometryczne - metalowskaźniki 
3.6. Ćwiczenia 
3.7. Zadanie rachunkowe

4. REDOKSOMETRIA (Stanisław Kuś) 
4.1. Reakcje redoks 
4.2. Potencjał redoks 
4.3. Wpływ środowiska na reakcje redoks 
4.4. Krzywe miareczkowania redoks 
4.5. Wskaźniki redoks 
4.6. Metody redoksometryczne 
4.7. Utlenianie substancji organicznych 
4.8. Ćwiczenia 
4.9. Zadanie rachunkowe

5. ANALIZA STRĄCENIOWA (Michał Chudy) 
5.1. Metoda Mohra oznaczania chlorków 
5.2. Metoda Volharda oznaczania chlorków 
5.3. Adsorpcyjne wskaźniki miareczkowania strąceniowego 
5.4. Ćwiczenia 
5.5. Zadanie rachunkowe 
 
6. ANALIZA WAGOWA (Krzysztof Jankowski) 
6.1. Podstawy teoretyczne metody 
6.2. Charakterystyka osadów w analizie wagowej 
6.3. Wykonanie oznaczenia metodą wagową 
6.4. Ćwiczenia 
6.5. Zadanie rachunkowe 
 
7. SPEKTROFOTOMETRIA (Stanisław Kuś, Krzysztof Jankowski) 
7.1. Mechanizm powstawania widm absorpcyjnych 
7.2. Prawa absorpcji 
7.3. Aparatura do spektrofotometrii UV-VIS 
7.4. Analiza jakościowa i ilościowa technikami spektrofotometrycznymi 
7.5. Charakterystyka metod spektrofotometrycznych 
7.6. Wykorzystanie komputerowej obróbki widm absorpcji jako metody zwiększenia selektywności oznaczeń spektrofotometrycznych 
7.7. Ćwiczenia 
 
8. SPEKTROFLUORYMETRIA (Norbert Obarski) 
8.1. Powstawanie zjawiska luminescencji 
8.2. Fluorymetria 
8.3. Ćwiczenia 
 
9. ABSORPCYJNA ATOMOWA SPEKTROMETRIA (Barbara Różańska) 
9.1. Wiadomości podstawowe 
9.2. Aparatura 
9.3. Analiza techniką AAS 
9.4. Analityczna charakterystyka techniki AAS 
9.5. Zastosowania techniki AAS 
9.6. Ćwiczenia

10. OPTYCZNA SPEKTROMETRIA EMISYJNA (Krzysztof Jankowski) 
10.1. Podstawy teoretyczne techniki 
10.2. Spektrografia emisyjna 
10.3. Plazmowe źródła wzbudzenia w optycznej spektrometrii emisyjnej 
10.4. Zadanie rachunkowe 
 
11. SPEKTROMETRIA MAS (Maria Balcerzak, Elżbieta Skrzydlewska) 
11.1. Źródła jonów 
11.2. Analizatory mas 
11.3. Detektory mas 
11.4. Zastosowania techniki spektrometrii mas 
11.5. Technika indukcyjnie sprzężonej plazmy ze spektrometrią mas 
 
12. POTENCJOMETRIA (Wojciech Wróblewski) 
12.1. Pomiar siły elektromotorycznej ogniwa 
12.2. Elektrody potencjometryczne 
12.3. Mierniki siły elektromotorycznej ogniwa 
12.4. Metody potencjometryczne 
12.5. Zastosowania technik potencjometrycznych w biotechnologii 
12.6. Ćwiczenia 
 
13. KONDUKTOMETRIA (Elwira Lachowicz) 
13.1. Przewodnictwo elektrolityczne 
13.2. Pomiar przewodności 
13.3. Zastosowania konduktometrii w analizie 
13.4. Miareczkowanie konduktometryczne 
13.5. Ćwiczenia 
13.6. Zadanie rachunkowe 
 
14. WOLTAMPEROMETRIA INWERSYJNA (Elwira Lachowicz) 
14.1. Zasada woltamperometrii inwersyjnej 
14.2. Podstawowe wiadomości z polarografii 
14.3. Prąd pojemnościowy i jego eliminacja 
14.4. Aparatura 
14.5. Sposób wykonania doświadczenia 
14.6. Pik prądu anodowego 
14.7. Katodowa wersja woltamperometrii inwersyjnej - CSV 
14.8. Zalety metody woltamperometrii inwersyjnej 
14.9. Ograniczenia metody 
14.10. Zastosowania woltamperometrii inwersyjnej 
14.11. Ćwiczenia 
 
15. TECHNIKI CHROMATOGRAFICZNE (Norbert Obarski) 
15.1. Pojęcia wspólne dla wszystkich metod chromatograficznych 
15.2. Planarna chromatografia cieczowa 
15.3. Wysokosprawna chromatografia cieczowa (HPLC) 
15.4. Chromatografia gazowa (GC) 
 
16. ELEKTROFOREZA (Iwona Głuch) 
16.1. Zasada rozdzielania substancji technikami elektroforetycznymi 
16.2. Techniki rozdzielania elektroforetycznego 
16.3. Aparatura 
16.4. Wykonanie oznaczenia techniką elektroforezy 
16.5. Zastosowania technik elektroforetycznych 
16.6. Ćwiczenia 
 
17. ANALIZA ELEMENTARNA ZWIĄZKÓW ORGANICZNYCH (Ewa Łukomska-Godzisz) 
17.1. Automatyczne oznaczanie węgla, wodoru i azotu w związkach organicznych 
17.2. Oznaczanie fluorowców i siarki 
17.3. Oznaczanie tlenu 
17.4. Zalety metod automatycznego oznaczania węgla, wodoru i azotu 
17.5. Zastosowania analizy CHN 
17.6. Ćwiczenia 
17.7. Zadania rachunkowe 
 
Instrukcja BHP