W skrypcie omówiono rodzaje gleb i ich skład. Podano informacje o budowie roślin, procesach ich wzrostu, nawożeniu i pielęgnacji. Przedstawiono analizę i ocenę poziomu mechanizacji systemów produkcji rolnej z uwzględnieniem aspektów ekologicznej produkcji roślinnej. Zawarto cenne informacje dotyczące koncepcji i form unowocześniania systemów produkcji szklarniowej, rolnictwa ekologicznego, konserwacji zbóż. Zwrócono także uwagę na tak ważne zagadnienia jak: bioenergia, biopaliwa, genetyczną modyfikację żywności tradycyjnej.

Spis treści:

Przedmowa 
 
1. GLEBA 
1.1. Podstawowe wiadomości o glebie 
1.2. Skład gleby 
1.3. Budowa gleby 
1.4. Rodzaje gleb występujących w Polsce 
 
2. ROŚLINA 
2.1. Budowa komórki i tkanek 
2.2. Czynności korzenia i pędu 
2.3. Kwiaty, owoce i nasiona 
 
3. NAWOŻENIE I PIELĘGNACJA ROŚLIN 
3.1. Nawożenie 
3.2. Ochrona roślin 
 
4. WPŁYW MECHANIZACJI NA GLEBĘ I ŚRODOWISKO ROŚLINNE 
4.1. Odkształcenia gleby spowodowane pracą maszyn 
4.2. Oddziaływanie mechanizmów jezdnych i narzędzi skrawających na glebę 
 
5. ROLNICTWO EKOLOGICZNE 
5.1. Cele rolnictwa ekologicznego 
5.2. Ekorolnictwo w Polsce 
5.3. Gospodarka nawozowa w rolnictwie ekologicznym 
 
6. KOMPOSTOWANIE  
6.1. Uzasadnienie kompostowania odpadów organicznych z przewagą obornika 
6.2. Technologia kompostowania odpadów organicznych z użyciem gnojowicy 
6.3. Opłacalność kompostowania z ekonomicznego punktu widzenia 
 
7. UPRAWY SZKLARNIOWE 
7.1. Bezglebowa uprawa roślin 
7.2. System nawadniający z zamkniętym obiegiem cieczy 
 
8. CHŁODNICZA KONSERWACJA ZBÓŻ 
8.1. Przechowywanie ziarna zbóż w niskich temperaturach 
8.2. Obniżenie strat wagowych i suchej masy 
8.3. Redukcja strat wagi i jakości wskutek inwazji owadów i drobnoustrojów 
8.4. Wyeliminowanie potrzeby przesypywania i związanych z tym strat. Zastosowanie chłodzenia do różnych produktów 
8.5. Metoda GRANIFRIGOR 
8.6. Wpływ temperatury i niekondycjonowanego powietrza atmosferycznego na magazynowane zboże 
 
9. SŁOMA JAKO ODNAWIALNE ŹRÓDŁO ENERGII 
9.1. Charakterystyka słomy jako paliwa na tle innych nośników energii 
9.2. Sposób przygotowania i spalanie słomy 
9.3. Urządzenia do spalania słomy 
 
10. BIOGAZ 
 
11. NIESPOŻYWCZE WYKORZYSTANIE PRODUKTÓW ROLNICZYCH 
11.1. Biopaliwo 
11.2. Wyroby codziennego użytku 
 
12. INŻYNIERIA GENETYCZNA 
12.1. Rośliny modyfikowane genetycznie 
12.2. Inżynieria genetyczna w świecie zwierząt 
12.3. Technologie stosowane w inżynierii genetycznej 
12.4. Zagrożenia dla różnorodności biologicznej, środowiska i ludzi 
12.5. Wykorzystanie genetycznie modyfikowanych roślin 
12.6. Wykorzystanie inżynierii genetycznej do celów estetycznych 
 
Literatura