W książce? uwzględniając aktualny stan wiedzy? przedstawiono główne zagadnienia klasycznej termodynamiki: równanie stanu, zasady termodynamiki oraz podstawy zjawisk transportu. Często stanowiły one punkt wyjścia do omówienia innych problemów, takich jak własności ciał zależne od temperatury czy możliwości osiągania niskich temperatur.

Celem Autorów było położenie nacisku na zjawiskową stronę omawianych zagadnień oraz zachęcenie do obserwacji i próby zrozumienia zachodzących wokół nas zjawisk.

Spis treści:

Od autorów

I. Opis układu termodynamicznego
1.1. Czym zajmuje się termodynamika?
1.2. Pojęcie układu termodynamicznego
1.3. Równowaga termodynamiczna i termiczna. Dochodzenie do stanu równowagi termicznej. Zerowa zasada termodynamiki

II. Temperatura empiryczna
II.1. Pojęcie temperatury
II.2. Skala Celsjusza i Fahrenheita
II.3. Termometry zbudowane na podstawie różnych parametrów termometrycznych ciał
II.3.1. Rozszerzalność cieplna cieczy. Termometry cieczowe
II.3.2. Rozszerzalność cieplna ciał stałych. Termometry bimetaliczne. Model rozszerzalności cieplnej ciał stałych
II.3.3. Termometry elektryczne
II.3.4. Promieniowanie cieplne ciał. Pirometry
II.3.5. Ciekłe kryształy. Wskaźniki barwne
II.3.6. Rozszerzalność cieplna gazów. Termometr gazowy
II.4. Międzynarodowa skala temperatury
II.5. Skala Kelvina
II.6. Ekstremalne temperatury na kuli ziemskiej i w laboratoriach

III. Równanie stanu układu
III.1. Parametry stanu. Ciśnienie w polu sił grawitacyjnych
III.2. Równanie stanu gazu doskonałego
III.3. Równania stanu gazów rzeczywistych
III.4. Powierzchnie p-v-T dla substancji rzeczywistych
III.5. Właściwości wybranych substancji rzeczywistych

IV. Pierwsza zasada termodynamiki
IV.1. Pojęcie energii wewnętrznej
IV.2. Energia wewnętrzna jednoatomowego gazu doskonałego (według teorii kinetycznej)
IV.3. Praca w układzie wielocząstkowym
IV.4. Ciepło w układzie wielocząstkowym. Przenoszenie ciepła
IV.5. Nowa zasada zachowania energii - pierwsza zasada termodynamiki

V. Ciepło molowe i ciepło przemian fazowych
V.1. Definicja ciepła molowego
V.2. Pomiary ciepła molowego
V.3. Ciepło molowe gazów i cieczy
V.3.1. Gaz doskonały
V.3.2. Gazy rzeczywiste jednoatomowe i dwuatomowe. Gazy i ciecze wieloatomowe
V.4. Ciepło molowe ciał stałych
V.5. Ciepło przemian fazowych
V.5.1. Topnienie
V.5.2. Parowanie i wrzenie

VI. Maszyny cieplne
VI.1. Czterosuwowy silnik benzynowy
VI.2. Cykl Carnota:
VL.3. Silnik Stirlinga:
VI.4. Pompa cieplna (lodówka) Carnota
VI.5. Pompa cieplna w zastosowaniu domowym
VI.6. Lodówka domowa
VI.7. Podsumowanie zasady działania maszyn cieplnych

VII. Entropia
VII.1. Entropia jako funkcja stanu
VII.2. Przemiany gazu doskonałego we współrzędnych T-S
VII.3. Sprawność silnika Carnota i maksymalna sprawnośćsilników cyklicznych
VII.4 Entropia w procesach odwracalnych i nieodwracalnych

VIII. Druga zasada termodynamiki
VIII.1. Różne sformułowania drugiej zasady termodynamiki
VIII.2. Temperatura termodynamiczna

IX. Zagadnienia transportu
IX.1. Różne zjawiska transportu
IX.2. Przewodnictwo cieplne
IX.3. Stany nieustalone i stan ustalony przewodnictwa cieplnego

X. Niskie temperatury
X.1. Możliwości osiągania niskich temperatur
X.2. Efekt Joule'a-Thomsona
X.3. Skraplarka Lindego i skraplarka Kapicy

XI. Trzecia zasada termodynamiki

Zakończenie, czyli termodynamiczne parametry układu